Brazo de Fabiola

Receta Enviada por: Mercedes Lanau

Receta ganadora del Concurso gastronómico 2005 de La Puebla de Castro

Ingredientes

• 1/2 Kg. Bizcochos
• 2 pastillas de margarina
• 2 yemas de huevo
• azucar
• un vaso de nata montada
• 2 cucharadas de nescafé

Preparación

Se deshace en una taza de agua, el nescafé con el azucar.

En un plato se hace una pasta con la mantequilla las yemas de huevo y azúcar, un poco al gusto de cada uno, se trabaja bien.

Se moja cada bizcocho con el nescafé y se le añade un poco de pasta a cada bizcocho. Se va formando el brazo uniendo los bizcochos de medio lado hasta terminar.

Se monta la nata y se extiende por todo el brazo; se puede adornar con virutas de chocolate coco etc , se guarda en la nevera.

Buen provecho !!!